Cultura japonesa: Donburi-mono (Kanae Nakawaki)

Donburi-mono

Donburi-mono es una comida típica japonesa.

Se cocina con arroz, y encima del arroz tenemos que añadir otra comida (hay muchas variaciones).

*Gyu-don(arroz con toro)

Gyu significa toro.

El Gyu-don es la variación mas típica de Donburi-mono.
Hay varios restaurantes sólo de Gyu-don.
El más famoso es “Yoshino-ya”.

*Oyako-don(arroz con huevo y pollo)

Oyako significa madre e hijo/a (en ese caso, gallina y huevo).
Lo podemos cocinar en casa fácilmente.


*Katsu-don(arroz con cerdo rebozado y huevo)

Katsu significa rebozado y ganar.

Por eso, la mayoría de los  japoneses lo comen antes de la selectividad.

*Kaisen-don(arroz con marisco y pescado crudo)

Kaisen significa mariscos.
El Kaisen-don varia por cada restaurante.
Pero la mayoría de Kaisen-don tiene huevas de salmón, atún rojo, salmón, langostino y erizo de mar.


Autora: Kanae Nakawaki

APRENDIENDO SOBRE JAPÓN: EL SUSHI

APRENDIENDO SOBRE JAPÓN : EL SUSHI

En Japón, hay muchas comidas famosas y buenas.

Lo mas famoso es el Sushi, hay muchos tipos:

"Sushi-ya" que es el restaurante para comer sushi, tiene dos tipos:

Uno es "Sushi-ya", que es el normal.

Que sólo podemos pedir a cocinero los tipos y nosotros combinarlo y también podemos pedir el plato de Sushi ya combinado.

-Otro es "Kaiten-Zushi",que podemos a pedir a cocinero, y en ese restaurante, tiene una barra en la que gira el sushi.

El Sushi más popular es "atún rojo" aunque lo hay también de gambas, de pulpo, y de salmón que también son muy populares.

Autora: Kanae Nakawaki