Cádiz (Elena Martinez y Sara Carrión)

CÁDIZ, LA CIUDAD MÁS ANTIGUA DE OCCIDENTE.

Historia:

Cádiz, conocida cariñosamente como Tacita de Plata, tiene aproximadamente unos 3.000 años de antigüedad.

Los primeros en llegar a la ciudad fueron los fenicios bautizando a la ciudad como Gadir en el 1.100 a.C. Después se establecieron los cartagineses y romanos, que convirtieron Cádiz (Gades) en un puerto mercantil.

Gastronomía:

Destaca el “Pescaito frito” (cazón en adobo, tortillita de camarones, puntillitas etc) y el marisco (las navajas, centollo, cañaillas, langostinos, las coquinas etc). La costa atlántica deja a Cádiz una gran abundancia de ello.

En cuanto a los guisos típicos de la tierra destacan: el puchero con su pringá (diferentes embutidos, carne y tocino) y la ropa vieja.

En verano se consumen productos más frescos como las papas aliñás, las huevas aliñás, el gazpacho, etc.

Dulces típicos y tradicionales como el tocino de cielo, los pestiños etc.

Turismo:

Playa La Caleta, situado en el casco antiguo.

Playa Santa María del Mar (Playita de las mujeres).

Playa La Victoria, con un gran paseo marítimo.

Playa Cortadura, continuación de la anterior siendo la más grande de la ciudad.

Datos interesantes:

• Películas grabadas en Cádiz:

• Muere Otro Día, de la serie de James Bond 007(La Caleta).
• Noche y Día con Cameron Diaz y Tom Cruise (encierro de toros en la Calle Ancha)
• Alatriste
  

• Cristóbal Colón salió desde Cádiz en su segundo viaje a América en 1493 y en su cuarto viaje en 1502.

• Lord Byron vivió en Cádiz y escribió una poema que se llama "La Chica de Cádiz".

Festividades:

• El carnaval de Cádiz: Concurso en el que compiten coros, chirigotas, comparsas y cuartetos. Los coros son mixtos y van por la calle en carrozas al son del tanguillo de Cádiz. Las comparsas y chirigotas tienen menos componentes y muestran sus repertorios por las calles de la ciudad. Los cuartetos solo son 4 personas y también se encuentran por los rincones de la ciudad.

• Corpus Christi: Los niños se visten con sus traje de primeria comunión.

• Semana Santa: Salida procesionales. Da comienzo el domingo de Ramos y finaliza el Domingo de Resurrección.

• El entierro de la caballa: Pone el broche final al verano gaditano y se compone en primer lugar de una representación humorística de lo que sería el cortejo fúnebre en honor a una caballa gigante hecha de cartón-piedra.

• Tosantos: Tiene lugar en el mercado central. Adornan cada puesto con los productos que habitualmente se venden en ellos. Se premian según la originalidad y elaboración en las diferentes modalidades, ya sean carnes, pescados, frutas o verduras.